Parliamo del prezzemolo…

Parliamo del prezzemolo…

1 cucchiaio corrisponde a:

  • 1 caloria
  • 0 g di proteine
  • 0 g di carboidrati
  • 0 g di grassi
  • 0 g di fibre

 

Il prezzemolo non è solo una monotona guarnizione, ma contiene anche un potente antiossidante denominato apigenina.

Oltre a combattere i radicali liberi che distruggono il DNA, l’apigenina protegge dagli estrogeni dannosi, impedendo quindi l’accumulo di grasso, la ritenzione idrica e l’inibizione del testosterone.