10 Ott Parliamo del prezzemolo…
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in Ricette
1 cucchiaio corrisponde a:
- 1 caloria
- 0 g di proteine
- 0 g di carboidrati
- 0 g di grassi
- 0 g di fibre
Il prezzemolo non è solo una monotona guarnizione, ma contiene anche un potente antiossidante denominato apigenina.
Oltre a combattere i radicali liberi che distruggono il DNA, l’apigenina protegge dagli estrogeni dannosi, impedendo quindi l’accumulo di grasso, la ritenzione idrica e l’inibizione del testosterone.